上海“菜篮子工程”破解市民吃菜难问题

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昔1988年,上海啟動實施“菜籃子工程”,建設郊區副食品生產基地,改革產銷管理體制的決定,破解瞭市民“吃菜難”的煩惱。

今上海菜田面積穩定在50萬畝,生豬、牛奶、水產品等“菜籃子”產品的生產規模和產量保持穩定,來自天南地北的副食品匯聚上海。

“一日不吃青,肚裡冒火星”,吃菜難一度是上海每個傢庭的煩心事,原市農委主任張燕回憶,1984年她從海外留學歸國到農口工作,上海菜場讓她“大開眼界”:“一個攤頭就一種菜,買菜需要‘全傢總動員’去排隊,人頭不夠就用磚頭、小板凳占位子。”

若遇上極端天氣,蔬菜更是告急。1987年,上海出現罕見天氣,2月氣溫高達26.5℃,3月降至零下3℃,4月下暴雨、冰雹,7月和8月臺風侵襲、暴雨傾瀉,導致菜田嚴重受損。豬肉也短缺,到10月底全市豬肉庫存1.92萬噸,僅相當於一個月的供應女人的天堂v免費視頻量,市領色欲香天天綜合網站導當起“采購員”,親赴外地組織貨源。

1988年8月11日,市委市政府聯合召開區縣局幹部大會,宣佈《關於建設郊區副食品生產基地,改革產銷管理體制的決定》,上海“菜籃子工程”拉開序幕,率先在郊區新建、擴建瞭一大批副食品生產基地,包括常年菜田、千頭以上豬場、萬羽以上規模蛋雞場、百頭以上規模奶牛場、淡水魚精養塘等,保障基本供應。

“‘菜籃子工程’的關鍵,在於產銷管理體制的改革,突破此前產銷不見面的局面。”張燕介紹,1991年11月起,上海放開蔬菜生產品種、零售經營和購銷價格,農業部門每年隻下達冬、春、秋三播的指導性生產計劃,鼓勵農民參與流通、加快產銷一體化進程。

“一開始很忐忑、很緊張,就怕供應不上。”當年冬天,上海恰逢冰凍,許多菜地受災面積超過一半,然而未等農業部門組織,農民就主動冒雪搶收和補種,同時大量外地“客菜”也補充進滬,“高價菜隻賣瞭三天,價格就恢復平穩。”

1993年7月2日,《新民晚報》頭版頭條介紹“菜籃子工程”五年碩果:“作為保障廣大市民生活、振興上海經濟突破口的本市&菠蘿視頻app下載lsquo;菜籃子工程’,五年來投入副食品基金達6.7億元,已取得豐碩成果,貨源足,市場活,市民得實惠。”

此後,上海建立完善多層次蔬菜批發市場,至1995年頭兩個月,通過多渠道上市的蔬菜已占到全市蔬菜總供應量的40%,1996年又推出瞭推進蔬菜規模經營的相關政策,並向區域化、專業化發展。

進入新世紀,市政府與9個郊區縣以及光明食品、上海實業簽訂瞭《確保蔬菜生產保障市場供應工作責任書》,通過落實“區縣長負責制”和建立考核獎勵機制,將蔬菜種植面積落到實處,常年蔬菜種植面積穩定在50萬畝以上,“夏淡”綠葉菜種植面積達21萬畝以上,形成瞭一批“保淡”綠葉菜核心基地。

“菜色”也越來越豐富,蔬菜種植從單一青菜蘿卜到現在有商品供應的千餘品種,水產養殖從常規魚發展到中國對蝦、南美白對蝦和河蟹等,並逐漸形成瞭一系列地產“名片”,更別提來自全國、全球的“客菜”,正不斷豐富市民的餐桌。